眾所周知大米季節性消費淡季已至，從北到南的米業開機率是一降再降，與其他農產品如火如荼的上漲，大米市場購銷顯得十分冷清。如今粳稻糠價格已達到1.5元/斤、秈稻糠截至到本周五已沖破1.6元/斤，主要是量少，油脂現貨價格高位，米糠供不應求所致，包括碎米在內的價格均在上漲。那么副產品價格可彌補米業相關利潤，米價接下來會落價嗎？筆者認為短期內米價難落，畢竟加工量少，銷售壓力不大，具體分析如下。
粳米多保本經營
東北產區中黑龍江糧源多依靠中儲糧以及國家臨儲拍賣。相對于中儲糧，國家臨儲的價格較高，市場普遍認為中儲糧的糧質較好。昨日中儲糧黑龍江分公司計劃銷售2019年產粳稻谷64206噸，實際成交9744噸，成交率15.2%，雖然成交量不多，但從起拍價來看，已達到2600元/噸以上，實際成交均價2700元/噸左右，因此成本難降，米價也相應的獲得支撐，自五月份中儲糧拍賣價格漲多降少。吉林與遼寧兩省也同樣，國家臨儲暫無此兩個省份，基層可消耗的糧源不多，超級稻、巖峰、遼寧等品種多現貨價格已達到1.4-1.5元/斤左右，新稻谷至少在10月份后上市，因此工廠挺價心理較強。截至本周末，圓粒大米主流出廠報價在1.78-1.9元/斤，長粒大米價格在1.95-2元/斤以上不等，具體根據區域以及新陳定價。
秈稻余糧見底
本周以來國內秈米市場購銷依然平穩，不少米業表示訂單寥寥，甚至部分米業表示月加工量逐年遞減，中大型企業均維持工人工資開銷等，其中21年產豐兩優大米出廠報價在1.80元/斤以上，米糠、碎米量很少，部分企業只能被迫停機停產。未來6-7月份兩個月，銷區氣溫將再次升高，開啟“燒烤“模式，但加工成本方面或難降，米業的稻谷庫存已開始減少，主產區豐兩優稻谷價格多達到1.3元/斤以上、黃花占稻谷價格多在1.4元/斤以上，況且基層糧源不足兩成，仍有大集團和地方性補庫工作在持續，市場未來米價還將維穩的基礎上不排除有小幅上漲的可能。
糯米階段性消費結束
下周五即是端午節，如今糯米備貨已暫告一個段落，市場需求已得到滿足，近一周米業表示走貨滯緩，陸續進入停機檢修狀態。針對于后市，國內方面，各產區基層糧源已見底，東北插秧工作結束，糧源多存于貿易商以及米業手中，成本難降，因此糯米價格也難落，截至到目前東北粳糯米價格不低于1.75元/斤。進口方面，今年越南冬春季糯米到貨量少，加之人民幣貶值，成本居高不下，即便走貨不快，但港口調價的頻率有限，挺價心理較強，可間接支撐國內糯米現貨價格。由于新作上市還需要至少三個月的時間，當前糯米生產依靠庫存為主，整體來講糯米市場仍是粳糯米弱于秈糯米的行情。
綜上所述，短期內大米市場莫過于悲觀，國內疫情已出現拐點，各地均在加大力度，加快復工的節奏，市場的終端剛需也將得到恢復，大米走貨速度或有望加快，隨后將根據需求或小幅調整價格，但大跌的概率不大。同時截至到本周2022年定向稻谷已成交了近850萬噸，目前定向糙米銷售進度較好，多為大型飼料企業采購，從當前市場流通來看，國家監管的是十分嚴格的，低價米沖擊市場非常少。另外隨著拍賣底價的上調，加之運費成本高，糙米再加工也不是很劃算，因此整體還是利好于大米市場。欲了解更多稻米行情數據以及未來走勢，敬請持續關注中國糧油信息網的官方網站（http://www.aaacomponent.com）以及APP（http://www.aaacomponent.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網的會員，享受更多特權。（中國糧油信息網 尹秀穎）
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